灼，是将物料投入（）或（ ）中烹熟。没有汁，也不加芡，主要是保持物料的原味.

龙虾是海洋中最大的虾类，以（）和（）所产质量为佳。 点击查看答案

“椒盐基围虾”是北京名菜。其质量标作是（）松软、干香适口 点击查看答案