舂牛干巴选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉，采用（）、腌渍、（）、风干等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。

酸笋鲜汤鱼是云南景颇族的传统风味菜。酸笋入菜，既为主、配料，又作酸味调料，这是地处（）、（）南亚热带地区各少数民族用料的共同特点。 点击查看答案

广东风味名菜“山楂奶露”有一定药用功效，能健胃止痛，（），软化血管，（）。 点击查看答案