单项选择题

托盘斟酒在准备工作中将酒瓶合理放于摆放于托盘内，右手握瓶的（）

A.下半部
B.颈部
C.头部
D.上半部

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中餐摆菜中，冷菜按其荤素（）的搭配摆在转台边缘

A.颜色
B.线条
C.口味
D.形体
多项选择题
餐厅结账方式主要有（）

A.现金结账
B.签单结账
C.信用卡结账
D.支票结账
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