单项选择题
A.门店不得采购、使用火碱 B.垢清属于强酸性化学品,一旦误用危害大,采取专柜上锁储存,由专人保管 C.可以用装过化学品的容器清洗干净后盛装食品或食品原料、点缀等 D.员工个人药品(含中药)只能存放在员工个人物品柜、话吧、办公室,不得放入食品操作区、前厅待客区
A.烹饪区 B.切配区 C.专间 D.餐用具清洗消毒区
A.2019年12月31日 B.2020年7月9日 C.2020年7月10日 D.长期有效