问答题

简答题 简述苯甲酸钠使用时的注意事项。

【参考答案】

(1)在配制食品时,应在配料温度70℃以下时加入,可以防止苯甲酸随水蒸汽挥发,又可达到较好的溶解度,另一方面避免操作时气......

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