问答题

简答题 什么是咸肉?

【参考答案】

咸肉是以鲜猪肉或冻猪肉为原料,用食盐腌制而成的肉制品。咸肉的特点是用盐量多,它既是一种简单的贮藏保鲜方法,又是一种传统的......

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