单项选择题

馅心选料要适当，如猪肉最好选用（）。

A.肥肉
B.后腿肉
C.里脊肉
D.前夹心肉

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单项选择题
将面粉经过提取的淀粉叫（）。

A.生粉
B.澄面
C.低筋粉
D.高筋粉
单项选择题
桃酥属于哪个地区的风味点心？（）

A.广东
B.云南
C.浙江
D.四川
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