单项选择题

俄式午餐一般由（）等组成。

A.冷饮、冷菜、汤、主菜、甜点、水果
B.冷饮、冷菜、汤、主菜、甜点
C.冷菜、汤、主菜、甜点、饮料、水果
D.冷菜、汤、主菜、甜点、饮料

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单项选择题

赖汤圆相传是（）的赖鑫所创。

A.清朝初年
B.清朝末年
C.明朝末年
D.民国时期

单项选择题

以下对闽菜说法错误的是（）。

A.闽菜最早起源于福建闽侯县
B.闽南菜以漳州为首，讲究作料调味，重酸辣
C.福州菜包括泉州.厦门菜，烹制多为山珍
D.闽西菜包括长汀及西南一带地方，偏中咸辣

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