单项选择题

巧克力糖团的特点是（）

A.软、可塑性不强
B.软、可塑性强
C.硬、可塑性强
D.硬、可塑性不强

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热门 试题

单项选择题
制作巧克力糖团所用的巧克力与的（）加热温度须保持一致。

A.麦芽糖
B.葡萄糖浆
C.饴糖
D.砂糖
单项选择题
用巧克力装饰蛋糕的方式不包括（）

A.抹制
B.裱挤
C.切割
D.推卷
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