单项选择题

利用氨基酸的()性质,可测定蛋白质含量。

A.旋光性
B.等电点
C.光吸收
D.醇溶性

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热门 试题

单项选择题
()氨基酸具有共轭双键,其溶液在紫外光区有光吸收。

A.甘氨酸
B.丙氨酸
C.苏氨酸
D.色氨酸

单项选择题
WHO推荐人类膳食用油脂脂肪酸标准模式为()

A.饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸=1:1
B.饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1
C.饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸=2:1
D.饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:2:2

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