单项选择题
A.季节性强 B.潜伏期长、病死率高 C.发病与吃进食物有关 D.无传染性
A.图案造型 B.抽象造型 C.围盘造型 D.形象造型
A.炸制的原料都定义为半制品,不算菜肴 B.炸制的原料为半制品是初步熟处理炸与烹调法炸的区别 C.初步熟处理的炸与干货涨发中油发的炸是相同的 D.炸适用于干果、需上色的动物性原料