多项选择题

勾调前的准备工作包括（）。

A.准备好勾调器皿和资料
B.识酒
C.搭酒
D.带酒

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
清香型白酒的酒体设计，可以使用不同工艺基酒进行组合，再进行调味，其中基酒主要包括（）。

A.清茬大曲酒
B.续茬大曲酒
C.小曲酒
D.麸曲酒
多项选择题
选酒是以每坛酒的理化指标和口感信息为依据，为了便于选择，把酒体特征分为（）四种类型，在选择时按这四个方面进行。

A.香
B.醇
C.爽
D.风格
相关试题