单项选择题
生煎包加温时要()。
A.加油和水
B.只加油
C.只加水
D.不加油和水
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试题
单项选择题
改变温度可使甜味剂的物理性状改变,甚至焦糖化,可增加菜肴的()。
A.味
B.色泽
C.光泽
D.鲜味
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单项选择题
菜肴档次构成筵席的规格水平,般由原料()决定。
A.好坏
B.进货
C.价值
D.储备
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