单项选择题
A.蛋糕坯奶油的厚度要求2厘米B.蛋糕表现要光滑均匀不粗糙，做到平整C.蛋糕抹制时间尽量长，以保证抹制质量D.抹制时左右手配合好，转台可以左右转
A.构图设计要确定构图内容的的中心，最忌装饰过重，喧宾夺主B.构图设计要确定构图内容的的中心，突出装饰C.图案设计要符合主题要求，图案清晰美观D.色调要柔和淡雅，色泽搭配合理
A.奶油可以抹蛋糕表面，也可以裱制花卉、动物等，提高艺术价值B.可以提高蛋糕的光亮度C.可以提高蛋糕的稳定性D.可以使蛋糕水分不易流失