单项选择题
A.奶油可以抹蛋糕表面，也可以裱制花卉、动物等，提高艺术价值B.可以提高蛋糕的光亮度C.可以提高蛋糕的稳定性D.可以使蛋糕水分不易流失
A.常温保存B.冰箱冷冻保存C.冰箱冷藏保存D.阴凉通风处保存
A.由于包面糖团比较重，制作包面的蛋糕胚多选用比较实在的海绵蛋糕B.由于包面糖团比较轻，制作包面的蛋糕胚多选用比较实在的重油蛋糕C.由于包面糖团比较轻，制作包面的蛋糕胚多选用比较轻盈的戚风蛋糕D.由于包面糖团比较重，制作包面的蛋糕胚多选用比较实在的重油蛋糕