多项选择题
()遇铜、铁等金属离子不反应变色。
A.丁基羟基茴香醚
B.二丁基羟基对甲苯
C.没食子酸丙酯
D.特丁基对苯二酚
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试题
多项选择题
作用防腐剂,需具备()。
A.食品添加剂的一般条件
B.杀菌功能
C.抑菌功能
D.抗氧化功能
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多项选择题
食品腐败是由()作用而致。
A.物理
B.化学
C.生物
D.污染
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