乳中各种成分的含量大体是稳定的，其中蛋白质含量变化最大。（）

乳的相对密度与乳中所含的乳固体含量有关。（） 点击查看答案

乳的相对密度因牛的品种不同而有所差异，密度随乳成分的变化而变化。（） 点击查看答案