多项选择题

鲜味或者味精会使酒（）。

A.增加酸涩感
B.凸显酒精对口腔的灼热感
C.增加葡萄酒的鲜味

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热门试题

单项选择题

哪些食材可以用来解释鲜味？（）

A.三文鱼
B.烤鱼
C.辣椒
D.盐水

单项选择题

通过食物中的酸和葡萄酒的实验我们知道（）。

A.高酸度的食物要搭配高酸度的葡萄酒来达到平衡
B.高酸度的食物要搭配甜度比较高的葡萄酒
C.没有葡萄酒可以搭配酸度较高的食物

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