哪些食材可以用来解释鲜味？（）

通过食物中的酸和葡萄酒的实验我们知道（）。

A.高酸度的食物要搭配高酸度的葡萄酒来达到平衡
B.高酸度的食物要搭配甜度比较高的葡萄酒
C.没有葡萄酒可以搭配酸度较高的食物

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如果我们吃辣味的食物我们在选择葡萄酒的时候考虑哪些问题？（）

A.比较甜的葡萄酒
B.酒精度比较低的葡萄酒
C.没有单宁的葡萄酒

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