常用的食品乳化剂主要包括（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）和硬脂酰乳酸钠等。

【参考答案】

大豆磷脂；单硬脂酸甘油酯；蔗糖脂肪酸酯；山梨醇酐脂肪酸酯；三聚甘油单硬脂酸酯；木糖醇酐单硬脂酸酯；聚氧乙烯山梨醇酐硬脂酸......

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