菜单是（）的基础。

营养套餐是根据就餐者（）需求而配制的成套供应并具有特定模式的规定菜点。

A、口味
B、营养
C、时间
D、价格

点击查看答案&解析

肉片烧茄子猪肉50克（10．4元／千克），茄子120克（0．8元／千克），青椒20克（3．0元／千克），西红柿20克（1．8元／千克），大蒜5克（3．0元／千克），油30克（6．0元／千克），计算此菜成本为：（）。

A、1．25元／菜
B、0．907元／菜
C、0．60／菜
D、1．58元／菜

点击查看答案&解析