多项选择题

禽肉分割有哪几种方法（）。

A.平台分割
B.悬挂分割
C.按块分割
D.按片分割

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单项选择题
以下哪个分割方法适合鹅、鸭？（）

A.平台分割
B.悬挂分割
C.按块分割
D.按片分割
名词解释
什么是眼肉; 眼肉名词解释定义是什么?
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