问答题
简答题 简述我国猪肉分割方法?
【参考答案】
我国猪肉分割方法中,通常将半胴体分为肩、背、腹、臀、腿五大部分。
(1)肩颈部:前端从第1颈椎,后端从第4~5......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案、解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
牛柳又称里脊,主要是指背最长肌。
点击查看答案
判断题
大米龙主要是半腱肌,位于臀部。
点击查看答案
相关试题
我国禽类的分割方法是什么?
日本牛胴体分割方法是什么?
美国牛胴体分割方法如何?
简答我国牛肉分割方法?