简答题 简述食用着色剂的安全性。

【参考答案】

一般来讲合成色素本身或代谢产物对人体产生的危害可能在以下三个方面：
①一般毒性；
②致泻作用；......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)