单项选择题

利用适当有机溶剂将液体样品中的被测组分提取出来的方法为（）

A.蒸馏
B.浓缩
C.萃取
D.沉淀

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单项选择题
在食品生产中，实施HACCP质量保证体系对微生物指标起到（）的作用。

A.评价
B.预防和控制
C.稳定
D.限制
单项选择题
消化法处理样品，下面说法不正确的是（）

A.所需时间短，加热温度低
B.减少金属元素的挥发损失
C.消化过程会起泡并产生有毒气体，需在通风橱中进行
D.试剂用量小，空白值偏低
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