微生物检测时液体样品预处理中.吸取前要将样品充分混合，取样的吸管插入样品的深度一般不要超过（）

利用适当有机溶剂将液体样品中的被测组分提取出来的方法为（）

A.蒸馏
B.浓缩
C.萃取
D.沉淀

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在食品生产中，实施HACCP质量保证体系对微生物指标起到（）的作用。

A.评价
B.预防和控制
C.稳定
D.限制

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