问答题

简答题 宰前如何饲喂可提高肉的质量?

【参考答案】

待宰畜禽应实行短期停食,而且停食期间必须供给充足的饮水至宰前2h。其目的:充分利用残留饲料,降低肉品污染率;禁食时大量给......

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