问答题

简答题 如何整理和切分生产蜜饯的菇体?

【参考答案】

挑拣鲜菇,剔除病菇、虫菇、斑点菇及严重畸形菇。削去老化菇柄或带基质的柄蒂。用清水漂洗干净,因蜜饯产品直接食用,不能混有杂......

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