多项选择题

急性败血型链球菌病宰后检疫可发现()

A.血凝不良,皮肤有紫斑,粘膜,浆膜,皮下出血
B.浆膜腔积液,含有纤维素
C.肺充血肿胀
D.全身淋巴结充血,肿大,出血
E.心包积液,淡黄色,心内膜出血斑点

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多项选择题
屠宰加工厂的各个车间和建筑物的配置要求()

A.要互相连贯,又要合理布局
B.做到病健隔离,病健分宰
C.使原料、成品、副产品和废弃物的生产转运不致交叉污染
D.方便生产、清洁卫生要求和科学管理的原则

多项选择题
屠畜宰后的兽医卫生检验技术人员的要求是()

A.尸检时,必须在几秒内作出其健康性判定
B.为了保持商品完整性,检验过程中不允许对胴体、内脏任意切割
C.要求兽医卫生检验人员有广泛的兽医知识,及时准确地作出各种疾病的早期病变的判定
D.在于发现和检出宰前检验未发现和未检出的,对人畜有害和致病的肉品

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