单项选择题
下列不属于四大菜系的是()。
A.四川菜
B.广东菜
C.上海菜
D.山东菜
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单项选择题
职业道德要求从一定的社会责任出发,在履行社会责任的过程中,培养相应的()。
A.职业道德感
B.社会责任感
C.服务意识感
D.爱岗敬业感
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单项选择题
中餐团队餐服务的特点之一是()。
A.开餐时间统一
B.只享用一道主菜
C.就餐时间交错
D.用餐人数不固定
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服务具有()特点。
以下,()是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
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简述值台员餐中服务工作流程正确的是()。
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