刀工的姿势其内容包括（）、（）、（）、（）

菜墩材木的要求是：质地坚实、（）、密度适中，（），不损刀刃。 点击查看答案

菜墩又称墩子、（）、砧板，是用刀具对烹饪原料加工时的（）工具。 点击查看答案