菜墩又称墩子、（）、砧板，是用刀具对烹饪原料加工时的（）工具。

常用家畜肉内脏及四肢的初步加工方法有（）、（）、（）、（）、（） 点击查看答案

开膛取内脏的方法有（）、（）、（） 点击查看答案