多项选择题
制定原酒的感官质量标准主要考虑()。
A.生产实际
B.可操作性
C.可以采用一下兄弟单位的标准
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试题
多项选择题
食品通过口腔进入消化道,这个感受过程,统称味觉。具体分析有()。
A.心理味觉
B.物理味觉
C.化学味觉
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多项选择题
白酒的卫生指标主要有()的含量控制。
A.酒精
B.甲醇
C.杂醇油
D.铅
E.总酯
F.总酸
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()不属于特香型白酒主要风格特征。
陈肉酝浸是()的典型工艺特征。