单项选择题

不太适合茶歇准备的食物有（）。

A.甜品
B.热饮（以咖啡/茶为主）
C.水果
D.三明治

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单项选择题
西餐宴会摆台，首先需要做的工作是（）。

A.拉椅
B.铺台布
C.放展示盘
D.放中心装饰物
单项选择题
《食餐饮服务食品安全操作规范》规定，（）可以制售凉菜。

A.职业学校、普通中等学校
B.小学、特殊教育学校
C.托幼机构的食堂
D.星级酒店
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