简答题 写出大豆热脱皮的工艺过程，分析影响大豆热脱皮工艺效果的因素。

【参考答案】

大豆一次脱皮工艺：大豆-干燥调质-破碎-风选皮仁分离-筛选皮仁分离-轧坯
或大豆二次脱皮工艺：大豆-干燥调质-流......

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