以下各点中，（）不属于炟芥菜胆的目的。

根据顾客心理反应来制定产品价格，以刺激其消费动机，从而达到促销、多销的目的的定价策略，称为（）。

A.撇脂定价策略
B.渗透定价策略
C.心理定价策略
D.满意定价策略

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以下选项中，不符合熬上汤时必须注意的要领的是（）。

A.冷水下肉料
B.起汤前先撇清浮油
C.选用新鲜肉料并清洗干净原料用量要固定
D.全部选用禽肉最好

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