白酒中都有乙酸存在，乙酸是酒中（），也是（）、（）及其酯类的主要前体物质。

生产使用糠壳时，都要对糠壳进行（）。清蒸时间不少于（）min。 点击查看答案

用化验数据指导生产，逐步走向科学酿酒，化验分析必须做到：取样要具有（），分析应（）、报告应及时。 点击查看答案