用化验数据指导生产，逐步走向科学酿酒，化验分析必须做到：取样要具有（），分析应（）、报告应及时。

酿酒主发酵期，它包括（）与（）发酵两个过程。 点击查看答案

白酒的贮存受酒库（）、（）、（）、（）、贮存容器、容量等条件的影响。 点击查看答案