单项选择题
A.潮州菜 B.常熟菜 C.福山菜 D.佛山菜
A.艺术 B.武术 C.民间 D.文化
A.加热汤汁的初期加入食盐调味 B.加入淀粉进行增稠处理 C.煮制的时间不宜过长 D.制好的清汤最好沉淀2天使用