单项选择题

部分异味较重的食材在卤泡前要进行（）处理。

A.焯水
B.蒸制
C.泡发
D.风干

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单项选择题
菜品的食用价值与艺术欣赏价值（）。

A.并非在任何时候都一致
B.始终一致
C.呈正比关系
D.呈反比关系
单项选择题
藏红花的英文单词是（）。

A.herb
B.flower
C.thyme
D.saffron
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