干香菇如用热水涨发，温度要控制在（）左右。

西兰花的初步加工方法为：清洗→削皮→洗涤。 点击查看答案&解析

荚果类原料初加工时，除了要掐去蒂和顶尖，还需要撕去两边的边筋。 点击查看答案&解析