单项选择题

巴黎黄油常用于下列哪种菜肴（）

A.煎鱼
B.焗牛排
C.冷烤牛肉
D.炸鸡排

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单项选择题
制作豌豆酱，应先将豌豆放入（）中煮熟。

A.盐水
B.牛奶
C.醋水
D.基础汤
单项选择题
含大量饱和脂肪酸的脂肪有（）

A.花生油
B.菜籽油
C.猪油
D.大豆油
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