单项选择题
萎凋不匀,发酵不足,使部分叶底产生了“青斑”或“青块”,通常用()评语来指出其特点。
A.花青
B.花杂
C.青张
D.乌条
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试题
单项选择题
高档红碎茶的滋味要求()为优。
A.鲜醇或鲜爽
B.浓、强、鲜
C.浓厚鲜爽
D.醇厚鲜爽
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单项选择题
外形以评嫩度和条索为主,内质以评茶叶的嫩度和色泽为主,香气和滋味要求正常即可,这是()的审评要求。
A.成品工夫红茶
B.绿茶
C.工夫红毛茶
D.成品绿茶
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相关试题
双杯找对是在()的条件下,通过审评人员的...
炒青绿茶经()传统工艺制成。
下列属于大宗红茶香气评语的是()。
乌龙茶干茶形状评语包括()。
以下不是干扰审评操作的因素是()。