单项选择题
外形以评嫩度和条索为主,内质以评茶叶的嫩度和色泽为主,香气和滋味要求正常即可,这是()的审评要求。
A.成品工夫红茶
B.绿茶
C.工夫红毛茶
D.成品绿茶
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试题
单项选择题
传统制法的红碎茶,因长时间的揉切,汤色、叶底不够红亮,甚至发暗,但外形(),色泽乌润。
A.颗粒紧结
B.颗粒尚紧结
C.颗粒紧实
D.颗粒紧结重实
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单项选择题
下列鲜叶杀青时相对重一些的是()
A.1芽1叶
B.1芽2叶
C.1芽3叶
D.1芽4叶
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炒青绿茶经()传统工艺制成。
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乌龙茶干茶形状评语包括()。
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