单项选择题
饮食产品的价格由()构成。
A.原材料成本+利润
B.原材料成本+税金
C.原材料成本+利润+税金
D.原材料成本+毛利
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单项选择题
制作“鱼香肉丝”一份,其销售价格是20元,消耗成本10元,其成本毛利率应为()。
A.50%
B.80%
C.100%
D.150%
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单项选择题
毛笋30千克,总值60元,经过剥壳切去不能食用的老根后,得净笋肉10千克,每千克净笋肉的成本是()元。
A.2
B.3
C.5
D.6
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