多项选择题

放香不好的大曲酱香型白酒，可以选择（）来加强放香。

A.前期轮次酒
B.后期轮次酒
C.酒尾
D.酒头

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热门 试题

多项选择题
酱香型白酒的制酒工艺参数规定，发酵堆的参数有（）。

A.顶温
B.中温
C.室温
D.底温
多项选择题
酱香型白酒生产具有“三低”的特点，其“三低”应为（）。

A.大曲糖化力低
B.水分含量低
C.发酵温度低
D.出酒率低
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