单项选择题
脆浆底调好后要其静止(),使脆浆有充分的时间起发。
A.30分钟以上
B.20分钟提上
C.15分钟以上
D.10分钟以上
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单项选择题
大藏芥末原产自于()。
A.法国
B.西班牙
C.德国
D.日本
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单项选择题
蛋黄酱是一种乳化酱汁,其中()配料有乳化特性。
A.食醋
B.油脂
C.蛋黄
D.食盐
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