简答题 举出常见动物性食品中存在哪些天然毒素。

【参考答案】

动物肝脏中的毒素；河豚毒素；贝类毒素；组胺；动物腺体（甲状腺，肾上腺，病变淋巴腺）；胆囊毒素；海参毒素；蟾蜍。