单项选择题

下列选中属烝的火候种类的是（）。

A、小火慢蒸
B、中火慢蒸
C、中等久火慢蒸
D、中等小火慢蒸

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单项选择题
竹笋不适宜（）。

A、腌制
B、鲜食干制
C、加工罐头
D、制作调料
单项选择题
蔬菜按食用部位分类有（）。

A、叶菜类
B、食用菌
C、茄果类
D、薯芋类
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