单项选择题
以下不属于安溪铁观音初制加工中包揉工艺需要的机器为()
A.速包机
B.摇青机
C.解块筛末机
D.平板压揉机
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判断题
铁观音初制工艺中,以蒸发叶片水分、提高叶片柔软度和可塑性、利于后续造型工艺开展为目的的加工工序是做青。
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判断题
晒青就是利用日光照射产生的光能与热能,晒制铁观音鲜叶,引导鲜叶内物质发生转化。
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